Hozzávalók:
Cukormáz:
Elkészítés:
A lisztet a szódabikarbónával, a porcukorral és a fűszerkeverékkel összevegyítjük. Belemorzsoljuk a margarint, majd hozzákanalazzuk a mézet, és beleütjük a tojásokat is. Addig gyúrjuk, míg közepes keménységű tésztát nem kapunk.
Ellentétben a legtöbb mézes tésztával, nem kell pihentetni, hanem azonnal lehet kb 3 mm vastagra jól belisztezett gyúródeszkán kinyújtani. Figurákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe téve előmelegített sütőben közepes lángon 8-10 perc alatt sülnek meg.
Cukormáz: A fehérjét félig felverjük, majd beledolgozzuk a porcukrot, hogy sűrűn folyós massza legyen. Habzsákba töltjük, és már rajzolhatunk is vele a figurákra.