Paradicsomos-chilis-cukkinis tészta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Paradicsomos-chilis-cukkinis tészta

Hozzávalók:

  • két közepes cukkini
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • kb 30-40 dkg paradicsom (meghámozva!)
  • kevés olaj
  • spagetti vagy más tészta
  • reszelt sajt a tetejére

Elkészítés:
Az olajon megpároljuk a vöröshagymát, rádobjuk a kockára vágott paradicsomot és a cukkinit, kicsit összekeverjük és hozzáadjuk az apróra vágott chili paprikát, de aki nem szereti a csípőset, ki is hagyhatja. Közben a kifőtt tésztát ráöntjük a szószra és már kész is. Kevés reszelt sajttal megszórjuk, jó étvágyat!