Sertés raguleves

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sertés raguleves

Hozzávalók:

  • 30-40 dkg sertéscomb
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • zellerlevél
  • bazsalikom
  • 30 dkg karfiol

Elkészítése:
A sertéscombot feldaraboltam, kevés olajon apróra vágott vöröshagymát megdinszteltem. Rátettem a húst, húsleveskockát, fokhagymát reszelve, sót, ételízesítőt. Fedő alatt félkészre főztem és utána tettem hozzá a zöldségféléket. Amikor megpuhult, felöntöttem megfelelő mennyiségű vízzel, utána fűszereztem és a végén bazsalikommal ízesítettem.