Pétervári csirkemell

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Pétervári csirkemell

Hozzávalók:

  • 80 dkg csirkemell
  • 3 szál újhagyma
  • 20 dkg gomba
  • 2 ek fehérbor
  • 2 dl tejföl
  • 2 ek liszt
  • 1 kk mustár
  • só, bors

Elkészítése:
A csirkemelleket felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk. Olajon átsütjük. A feldarabolt hagymát pecsenyelében megdinszteljük, rátesszük a szeletelt gombát, mustárt és sózzuk. A tejfölt a liszttel simára keverjük, és besűrítjük a szószt és beletesszük a bort.