Fasírt gombás-tejfölös burgonyával

Hozzávalók:

Fasírthoz:

1/2 kg darált hús
2 db zsemle
1 db tojás
1 fej vöröshagyma
só,bors,piros fűszerpaprika
2 ek liszt,zsemlemorzsa

Burgonyához:

1 kg burgonya
1 tasak gomba levespor
1 nagy tejföl,2 dl tej
1 dl étolaj,só

Elkészítése:

Fasírtot szokásos módon elkészítjük. Golyókat formálunk belőle ,zsemlemorzsába megforgatjuk és olajba kisütjük. Burgonyát héjában megfőzzük ,majd megpucoljuk és felkarikázzuk. Kiolajozott tepsibe tesszük.Levesport a tejbe csomómentesre keverjük,hozzáadjuk a tejfölt és az olajat. Sózzuk majd az egészet a krumplira öntjük. Előmelegített sütőbe sütjük.

Fasírtgolyókból \”rákot készítettem\”paprikacsíkokból vannak a lábai,majonéz és olívabogyó a szemei.