Palacsinta túrótorta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Palacsinta túrótorta

Hozzávalók:

A palacsintához:

  • 30 dkg liszt
  • 1db tojás
  • 3 dl tej
  • 2 dl szénsavas ásványvíz
  • 1 csipet só
  • 1 evőkanál cukor
  • étolaj

A töltelékhez:

  • 1 kg tehéntúró
  • 10 dkg mazsola
  • 20 dkg kristálycukor
  • tejföl /ha szükséges/
  • 4 db tojássárgája
  • 2 db citrom reszelt héja
  • 2 cs vaníliás cukor

A díszítéshez:

  • reszelt étcsoki

Elkészítése:
Kicsit vastagabb palacsintákat sütünk a megszokottnál /8-10 db/. A mazsolát beáztatjuk. A túrót áttörjük. Elkeverjük a tojások sárgájával, cukorral, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal és a lecsepegtetett mazsolával. Ha száraznak találjuk a tölteléket egy-két evőkanál tejfölt adhatunk hozzá. A palacsintákat egyesével megkenjük és egymásra rakjuk. A tetejét és a “torta” oldalát is megkenjük a túrókrémmel. Reszelt csokival díszítjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!