Káposztával sült oldalas

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető

Hozzávalók:

  • 1 kg sertés oldalas
  • 2 evőkanál olaj
  • 70 dkg burgonya
  • 40 dkg savanyú káposzta
  • 2 pohár tejföl
  • 1 tojássárgája
  • só, ételízesítő

Elkészítése:
A tepsi alját kiolajozzuk és a vastagra karikázott krumplival beterítjük. Tetejére rárakjuk az enyhén fűszerezett oldalasokat, majd az egészet beborítjuk a savanyú káposztával. A tepsit alufóliával letakarjuk, sütőbe rakjuk. Az ételt kb. két órán át 180-fokon sütjük, s végül a tetejére öntjük a tojásos tejfölt és még negyedórára fólia nélkül visszarakjuk pirítani.