Almás pite

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Drága
Almás pite

Hozzávalók 40×30-as tepsihez:
A tésztához:

  • 60 dkg finomliszt
  • 40 dkg margarin
  • 20 dkg cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 3 db tojás sárgája
  • 2 evőkanál tejföl
  • csipet só

A tészta lekenéséhez:

  • 1 db tojás

A töltelékhez:

  • 3 kg alma
  • őrölt fahéj ízlés szerint
  • 10-20 dkg cukor almától függően
  • 10 dkg darált dió
  • 10 dkg mazsola

A díszítéshez:

  • porcukor

Elkészítése:

Az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd fahéjjal és a cukorral ízesítjük. A lisztet a zsiradékkal gyorsan elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval begyúrjuk a tésztát.

Két egyforma cipót formálunk belőle és hűvös helyen, fél órát pihentetjük.

A mazsolát beáztatjuk,lecsepegtetjük. A tésztából két lapot nyújtunk a tepsink méretére. A tepsibe helyezzük az egyik lapot, megszórjuk a darált dióval, ráhalmozzuk a tölteléket,rászórjuk a mazsolát majd befedjük a másik lappal.

Felvert egész tojással lekenjük, villával megszurkáljuk, majd sütőben, 180 fokon, 35-40 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá! :)