Fetasajtos olívabogyós vendégváró

Hozzávalók:

35 dkg liszt
1 dl tej
1 mk cukor
2,5 dkg élesztő
1,5 dl tejföl
1 dl olaj
1 db tojás
1 kk só
1 kk mediterrán fűszerkeverék
10 dkg fetasajt apróbb kockákra vágva
10 dkg olívabogyó felaprítva

Elkészítése:
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalóival összedolgozzuk (a fetasajt és az olívabogyó kivételével!). Kissé lágy tésztát fogunk kapni. Ezután beledolgozzuk a fetasajtot és az olívabogyót is. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk és egy evőkanál segítségével a tésztából halmokat szaggatunk. 180 fokos sütőben világosra sütjük.