Túrós ribizli torta

Hozzávalók:

Tészta:
25 dkg liszt
15 dkg puha margarin
1 evőkanál kakaópor
10 dkg cukor
1 db tojás

Töltelék:

25 dkg túró
15 dkg tejföl
10 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg vaj
3 db tojás
1 púpozott evőkanál liszt

Tetejére:

30 dkg ribizli
1 csomag színtelen tortazselé

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk. Egy tortaformát kikenek margarinnal és a tésztával kibélelem, hogy az oldalán is legyen kb. 1,5 cm magasan. A tésztát villával megszurkálom és hűtőbe teszem, még a tölteléket elkészítem. A töltelék hozzávalóit szintén összekeverem, és a tésztára szétterítem. 60 percig sütöm, míg a túró kezd pirosodni. Ekkor kiveszem a sütőből és kihűtöm. Mikor kihűlt elosztom rajta a ribizlit és leöntöm a torta zselével. Hűtőbe teszem és hagyom megdermedni.