Barackos túrókrém torta

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Drága
Barackos túrókrém torta

Hozzávalók:
Piskótatésztához:

  • 4 tojás
  • 4 kanál liszt
  • 4 kanál cukor
  • 1 cs sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor

A túrókrémhez:

  • 50 dkg túró
  • 15 dkg porcúkor
  • 3 dl tejszín

Díszítéshez:

  • 1 befőtt őszibarack
  • 2 dl tejszín
  • zselatin
  • csokiöntet

Elkészítése:
Először elkészítjük a piskótát. A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, a tojások sárgáját a vaníliás cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a tojásfehérjéhez az óvatosan adagolt lisztel és sütőporral. Jól összedolgozzuk. Tortaformába öntjük, 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük. A túrót szitán áttörjük vagy robotgéppel krémesre dolgozzuk. Hozzáadjuk a cukrot, a felvert tejszínhabot, és a mazsolát. A kihűlt tortalapra rákanalazzuk a túrókrémet, és 1 órára hűtőbe tesszük. Szeletelt barackot rárakjuk , zselatinnal leöntjük, és amint megdermedt a zselatin tejszínhabbal és csokiöntettel díszítjük.

Sztori: Ezzel a süteménnyel a páromat bármikor letudom venni a lábáról.