Pudingos szilvás sütemény

Elkészítése:
A tészta alapanyagait a tejjel összedolgozzuk, majd két részre osztjuk.

Töltelék:a szilvát apró darabokra vágjuk és 3dl vízben, cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel péppé főzzük. A pudingot 2dl vízzel elkeverjük, és a péphez öntjük, majd az egészet összefőzzük. Ha félig kihűlt hozzákeverjük a margarint is.
Összeállítás:
A tepsit kizsírozzuk, lisztezzük. A tészta felét nyújtjuk, és a tepsibe helyezzük. Nagyobbra nyújtsuk, mint a tepsi, a széleket hajtsuk a tepsi oldalához. Beleöntjük a szilvás krémet, majd a tészta másik felével betakarjuk. A széleket összedolgozzuk, hogy sülés közben a krém nehogy kifolyjon. A tészta tetejét tojással megkenjük. 180fokon sütjük.