Cukros csigabiga

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Cukros csigabiga

Hozzávalók:
A tésztához:

  • 3 tojás sárgája
  • 30 dkg liszt(én fele finom, fele rétesből csináltam)
  • 1 citrom reszelt héja
  • pici só
  • 1,5 dl tej
  • 3 dkg élesztő
  • 1 kk cukor
  • 3 evőkanál olaj

A kenéshez:

  • 10 dkg porcukor
  • 15 dkg olvasztott vaj vagy margarin

Elkészítése:
A tészta hozzávalókból hagyományos módon kelesztett tésztát csinálunk,ha megkelt a tészta kinyújtjuk kb 0,5-1 cm-re. A vajat megolvasztjuk, megkenjük vele a tésztát,megszórjuk a porcukorral(én fele por, fele kristálycukorral csináltam). Feltekerjük tekercsbe és felszeleteljük,berakjuk tortaformába,nem túl szorosan!

Én még a tetejét is megszórtam kristálycukorral. 180 fokon aranybarnára sütjük.

Sztori: A recept egy olaszországi barátnőmtől származik!