Hozzávalók:
Elkészítése:
A tarját felszeletelem, és a fűszerkeverékkel mindkét oldalát bekenem, majd kevés olajjal megkent tepsibe teszem. Rázúzom a foghagymát, megszórom gyömbérrel és oregánóval. A burgonyát és a vöröshagymát megtisztítom és körökre vagdalom, aztán a húsra teszem, sózom, borsozom. A cukkinit és a gombát kockaformára vagdalom és a tetejére szórom az eddigiekre, majd meglocsolom tejföllel. 40-45 percet sütöm közepes hőfokon, fólia alatt majd fólia nélkül megpirítom.