Hozzávalók:
Elkészítése:
A lisztet a sütőporral elkeverjük, hozzáadjuk a zsírt, a tojássárgáját, cukrot, citromot.
Összeállítjuk a tésztát. A tészta 2/3 részét egy kb 33×20 cm-es zománcos tepsibe nyújtjuk.
Megkenjük baracklekvárral.
A tojások habját a cukorral kemény habbá verjük, a lekváros tésztára tesszük.
A maradék tésztából berácsozzuk a sütit, majd megkenjük tojás sárgájával és 160-180 C fokon kb 25-30 percig sütjük.
Ez a süti nagymamám kedvenc sütije volt, édesanyám minden ünnepen megsütötte. Miután férjhez mentem, férjem is nagyon megkedvelte, és most már az ő szüli- és névnapján elmaradhatatlan. A lányaim csak “apu kedvencének” nevezik.