Hozzávalók:
Elkészítése:
A megmosott csirkemellet vagy csirkecombot csíkokra vágjuk. A vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, pirospaprikával, sóval, borssal, őrölt köménnyel ízlés szerint fűszerezzük. Hozzátesszük az apróra vágott zöldpaprikát, a meghámozott és feldarabolt paradicsomot majd a húst pici vízzel felöntve puhára pároljuk benne. Közben a tarhonyát kevés olajon megpirítjuk, felöntjük dupla mennyiségű vízzel, majd hozzátesszük a mexikói köretet és puhára főzzük. Amikor kész a hús és a tarhonya is, összekeverjük, és tálalhatjuk is.