Hozzávalók:
Elkészítése:
A tortaalaphoz a darált kekszet és az olvasztott vajat egy kevés tejjel összegyúrjuk. A tortaformát folpackkal vagy sütőpapírral kibéleljük, a kekszes alapot jól belenyomkodjuk, majd kb. fél órára hűtőbe tesszük. A mascarponét a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a túrót, majd beleforgatjuk a felvert habtejszínt. A kekszes alapra öntjük a krém felét, megpakoljuk gyümölcsökkel, majd ráöntjük a krém másik felét. Gyümölcsökkel, csokival díszítjük. Tálalás előtt min. 6-8 órát hűtjük.
Legutóbb nektarinnal készítettem el, de nagyon finom eperrel, erdei gyümölcsökkel vagy banánnal is.