Brüsszeli krémes

Hozzávalók:

40 dkg vajas keksz
10-15 evőkanál kristály cukor
1 csomag étkezési zselatin
2 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag tejszín ízű pudingpor
1,5 liter tej
1 kocka margarin
20 dkg porcukor

Tetejére csoki máz :

10 dkg vaj
1 evőkanál kakaópor
10 dkg porcukor
1 evőkanál tej
1 evőkanál liszt

Elkészítése:
A pudingporokat elkeverjük a zselatinnal. Simára keverjük kevés tejjel. A többi tejet feltesszük forrni a kristálycukorral. Mikor forr, felfőzzük benne a pudingot majd hűtjük. A margarint habosra keverjük a porcukorral és a kihűlt pudinghoz keverjük. Egy közepes tepsit vagy szögletes jénait kirakunk egy sor keksszel, erre jön egy harmad krém, megint kirakjuk egy sor keksszel megint krém ismét keksz és végül krém. Tetejére csokimáz kerül: A vajat, kakaóport, porcukrot egy evőkanál tejjel felfőzzük. Mikor levettük a tűzről bele keverünk egy evőkanál lisztet és a süti tetejére simítjuk. Hűtőbe tesszük.