Hozzávalók:
Elkészítés:
Először is, főzd meg a tésztát bőséges sós vízben a csomagoláson feltüntetett utasítások szerint. Amikor elkészül, csepegtess le, majd tedd félre.
Közben a csirkemájat alaposan mosd meg, majd vágd vékony csíkokra. A vöröshagymát apró kockákra vágd, és a fokhagymát szeleteld vékonyan.
Egy serpenyőben hevíts olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a vöröshagymát, és párold üvegesre.
Kezdd el a májat hozzáadni a hagymához, majd adj hozzá a fokhagymát is. Pirítsd meg a májat, amíg kívül kifehéredik és belül megfő, kb. 5-8 percig. Ízesítsd sóval, őrölt borssal és kakukkfűvel ízlés szerint.
Öntsd hozzá a tejszínt, majd hagyd felforrni. Ezt követően hagyd főzni néhány percig, amíg a szósz sűrűsödni kezd.
Végül, a tésztát keverd össze a májjal és tálald friss petrezselyem zölddel.
A csirkemáj egy kiemelkedően tápláló és változatos hozzávaló, amely számos érdekes és ízletes étel elkészítésére alkalmas. Ezenkívül rendkívül gazdag tápanyagokban és számos egészségügyi előnnyel jár a fogyasztása.
Magas fehérjetartalom: A csirkemáj kitűnő fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen az izomépítéshez és a sejtek helyreállításához.
B-vitaminokban gazdag: A csirkemáj tartalmazza a B-vitaminokat, például a B12-vitamint, amely fontos az idegrendszer és az energiaellátás szempontjából.
Vasforrás: A csirkemáj gazdag vasban, amely a vörösvértestek képzéséhez és az oxigén szállításához nélkülözhetetlen.
Jó cinkforrás: A cink fontos az immunrendszer megfelelő működéséhez, valamint a sejtek növekedéséhez és regenerálódásához.