Sütőtökös rolád

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Sütőtökös rolád

Hozzávalók egy gáztepsihez:
Tészta:

  • 3 tojás
  • 200 g cukor
  • 1/2 tk fahéj
  • 1/2 tk mézeskalács fűszerkeverék
  • 230 g sütőtök püré
  • 1 tk szódabikarbóna
  • 100 g liszt

Krém:

  • 130 g porcukor
  • 225 g natúr vajkrém
  • 30 g vaj
  • 1/2 tk vaníliaaroma

Elkészítése:

A nedves és a száraz hozzávalókat külön-külön edényben összekeverjük, majd a nedves hozzávalókat apránként a szárazhoz keverjük csomómentesre.

Sütőpapírral bélelt tepsiben készre sütjük 190 fokon. Amint kész, még melegen feltekerjük és úgy hagyjuk kihűlni.

A krémhez a szobahőmérsékletű vajat elkeverjük először a cukorral, majd utána a többi hozzávalóval.

Ha a piskóta kihűlt, akkor megkenjük a krémmel és újra feltekerjük, majd szeleteljük és tálaljuk.