Mustáros karajszeletek, baconnel sajttal

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Mustáros karajszeletek, baconnel sajttal

Hozzávalók:

  • 1 kg karaj csont nélkül
  • 40 dkg füstölt trappista sajt
  • 1 cs. szeletelt bacon
  • 4 ek. mustár
  • 1 mk. morzsolt chili
  • steak bors
  • grillfűszer
  • étolaj

Elkészítése:
A karajt nagyobb szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, grillfűszerrel, steak borssal, chilivel megszórjuk, mustárral megkenjük és olajjal leöntve legalább egy órát állni hagyjuk, de még jobb ha egy napig pácoljuk. A szeleteket kevés olajon elősütjük. A sajtot szeletekre vágjuk. Az elősütött karaj szeleteket tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük egymás mellé. Mindegyik húsra 1-1 szelet füstölt sajtot és 2-3 fél szelet bacont teszünk. Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Zöldséges rizst készítettem mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!