Csirkemell párizsi bundában

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Csirkemell párizsi bundában

Hozzávalók:

  • 4 csirkemellfilé
  • csipet só
  • csipet bors
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 7 evőkanál finomliszt
  • 3 dl étolaj a sütéshez
  • 3 tojás
  • 1 dl tej

Elkészítése:

A csirkemellet megmosom és felszeletelem, majd lecsepegtetem. Rászórom a fűszereket, jól átforgatom a húst, hogy mindenhol érje a fűszer.

Kikeverem a tojásokat a 5 evőkanál finomliszttel, hozzáöntöm a tejel és azzal is jól elkeverem.

A maradék lisztbe beleforgatom a husikat és belemártom a masszába.

Az olajat felforrósítom és szép pirosra sütöm benne a húsok mindkét oldalát. Papírtörlőre szedem, ami felszívja a felesleges olajat.