Sajtos-túrós pogácsa kicsit másképpen

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sajtos-túrós pogácsa kicsit másképpen

Hozzávalók:

  • 25 dkg sajt
  • 25 dkg túró
  • 15 dkg finomliszt
  • 10 dkg vaj (vagy margarin)
  • 1 tk só
  • 1 tojássárgája a kenéshez

Elkészítése:

A sajtot lereszeljük, majd egy tálba tesszük és hozzáadjuk a többi hozzávalót, kivéve, ami a kenéshez kell.

Kézzel összegyúrjuk és lisztezett felületen kinyújtjuk nagyjából 1,5-2 cm vastagságúra. Háromszög formájúra vágjuk, majd lyukakat furunk bele, különböző nagyságúakat. Én tortadíszítő cső végével készítettem.

180 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső sütésen) 25 perc alatt megsütjük.

Tipp:

Én duplázni szoktam a hozzávalókat.