Citromos csirkemell sült zöldségekkel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Citromos csirkemell sült zöldségekkel

Hozzávalók:
A zöldségek:

  • 1 zacskó zöldségkeverék
  • víz
  • grill fűszerkeverék
  • 5 dkg margarin

Citromos csirkemell:

  • 500 gramm csirkemell
  • 10 dkg finomliszt
  • 1 citrom leve és héja
  • 1 fej vöröshagyma
  • 5 evőkanál olaj a sütéshez
  • 2 dl víz
  • petrezselyemzöld a tetejére

Elkészítése:

Egy edénybe tesszük a zöldséget, öntünk rá 1-2 pohár vizet és puhulásig pároljuk, majd leszűrjük. A margarint felmelegítjük, majd rátesszük a párolt zöldséget és átpirítjuk.

A csirkemellet apróra felvágjuk. Sózzuk és beleforgatjuk a lisztbe.

Az olajat felmelegítjük egy serpenyőben. A feldarabolt hagymát beletesszük, ráreszeljük a citrom héját és kb 10 percig pirítjuk. Ezután belerakjuk a darabolt csirkét, ráöntjük a citrom levét és 2 dl vizet. Sózzuk, majd fedő alatt 15 percig főzzük. Ha kell, pótóljuk vízzel. Ezután még 5 percig sütjük.

A kész csirkét a zöldségekkel tálaljuk.