Lusta asszony rakott krumplija

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Lusta asszony rakott krumplija

Hozzávalók:

  • 1-1,5 kg krumpli
  • 5 főtt tojás
  • 3 nyers tojás
  • 5 szál virsli
  • 10-15 dkg reszelt sajt
  • fél szál kolbász
  • 375 g tejföl
  • 2 dl tejszín
  • só, bors ízlés szerint

Elkészítése:

5 tojást megfőzünk. Hideg vízben kihűtjük, majd feldaraboljuk.

A krumplit meghámozzuk, nagyobb kockákra vágjuk és majdnem készre főzzük, közben sózzuk. Leszűrjük.

A kolbászt és a virslit karikára vágjuk.

A tejfölt és a tejszínt összekeverjük a nyers tojásokkal, majd a sajtot is beleforgatjuk és sózzuk, borsozzuk. A tejfölös masszába beleforgatjuk a krumplit, tojást, virslit és a kolbászt.

Egy tepsibe öntjük a masszát, majd 200 fokos sütőben aranybarnára sütjük.