Brownie cake pop

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
120 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Brownie cake pop

Hozzávalók:
Tésztához:

  • 100 g finomliszt
  • 210 g cukor
  • 140 g margarin (olvasztott)
  • 2 tojás
  • 120 g tejcsokoládé (olvasztott)
  • 25 g cukrozatlan kakaópor
  • 180 g tejcsokoládé (apróra tört)
  • 1 kk só
  • 1 teáskanál vaníliaaroma

Mázhoz:

  • pár csepp ételfesték
  • 400 g olvasztott fehércsokoládé

Elkészítése:

Az olvasztott margarint a cukorral fél percig kézi (nem robot) habverővel kevergetjük, majd egyenként elkeverve hozzáadjuk a tojásokat és a vanília aromát. Egy percig kevergetjük.

Folytonos keverés mellett hozzáöntjük az olvasztott tejcsokit és simára keverjük. Spatulával hozzáadjuk a lisztet, kakaóport és a sót, majd ha csomómentesre kevertük, hozzáforgatjuk az apróra tördelt tejcsokit is.

Egy 25*20 cm-es formát sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a csokis masszát, majd előmelegített sütőben 170 C°-on 20 percig sütjük, ezután sütőrácson langyosra hűtjük.

A browniet összemorzsoljuk és ha nem formázható könnyedén, egy kis olvasztott margarint öntünk hozzá. Gömbölyű golyócskákat formázunk belőle és hurkapálcára szúrjuk, hungarocellbe állítjuk.

A fehércsokit megolvasztjuk, pár csepp ételfestéket csepegtetünk bele. Picit megkuszáljuk, majd egyenként megforgatjuk benne a golyócskákat és hagyjuk készre dermedni.