Hozzávalók egy 20*30 cm-es tepsihez:
Elkészítése:
A puha vajat a cukorral habosra keverjük és hozzáadjuk a tojást is. Kikeverjük, majd hozzáadjuk a kakaóport, a tejet, a reszelt citromhéjat végül beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet is és csomómentesre keverjük a masszát.
A tésztát margarinnal kikent, liszttel megszórt, magas falú tepsibe öntjük és közepes tűznél (160 fokon) tűpróbáig sütjük.
Kihűlve, keresztben ketté vágjuk és megkenjük a lekvárral, majd kockákra vágjuk.
Tetejére szórhatunk még kakaós porcukrot.