Hozzávalók egy 20 cm-es formához:
Elkészítése:
A kesudiót egy északára áztassuk be annyi vízbe, amennyi ellepi.
A zabkekszet daráljuk le. A margarint olvasszuk fel, majd keverjük össze a keksszel.
Szedjük egy piteformába, majd egyenletesen oszlassuk el az aljában a margarinos kekszet.
A kesudiót szűrjük le, majd tegyük turmixgépbe. Adjuk hozzá a citrom levét, a kókusztejet, az agave szirupot és az olvasztott kókuszolajat. Ezt alaposan turmixoljuk össze.
Ha megdermedt a kekszes alap, öntsük rá a kesudió krémet. Szórjuk meg a választott gyümölccsel, majd tegyük fagyasztóba 1-2 órára.
Fagyasztás után hűtőben tároljuk.