Hozzávalók:
Elkészítése:
A zöldségeket megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk.
A húst megmossuk, felszeleteljük és megsózzuk.
A zöldségeket olajon/zsíron megdinszteljük, mellérakjuk a húst és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Hozzáadjuk a borsot és a babérleveleket.
30-40 percig főzzük, míg a hús megpuhul, majd kiszedjük.
A zöldségekhez adjuk a citromlevet (vagy 1-2 ek ecetet), felforraljuk, majd belekeverjük a mustárt is.
Levesszük a tűzről, a zöldségeket botmixerrel simára turmixoljuk és visszatesszük a tűzre.
Hozzáadjuk a tejszínt, sót, cukrot, lisztet, és állandó keverés mellett besűrítjük. Rövid ideig forraljuk, majd visszatesszük a felszeletelt húst és így is hagyjuk forrni picit.
Knédlivel tálaljuk.