Strandos lángos

Hozzávalók:

50 dkg finomliszt
1 dl tej
1 tk cukor
20 g élesztő
1 tk só
50 ml napraforgó olaj
2,5 dl víz

Sütéshez:

5 dl napraforgó olaj

Elkészítése:

1 dl langyos tejbe 1 kanál cukrot keverünk. Ebbe megy az élesztő, amit egy kanál liszttel meghintünk és 10 percig pihentetjük.

Egy tálba szitáljuk a lisztet. Sózzuk, majd ebbe megy az élesztős tej. Kb 4 dl vízzel simára keverjük, majd egy dl olajat hozzádolgozunk, hogy ne ragadjon a tészta.

20 percet kelesztjük.

8 gombócot készítünk a tésztából, majd pihentetjük.

5 dl olajat felforrósítunk egy edényben és ebben sütjük ki a lángosokat.

Fokhagymával, tejföllel, sajttal tálaljuk, frissen, melegen.