Pesto

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
10 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Pesto

Hozzávalók:

  • 45 g bazsalikom
  • 100 ml olívaolaj
  • 15 g fenyőmag
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 50 g parmezán
  • ízlés szerint só

Elkészítése:

Egy mozsárban a bazsalikomot összezúzzuk az olaj felével. Hozzáadjuk a fenyőmagot és folytatjuk.

A fokhagymát is hozzáadjuk, megsózzuk és beleöntjük a maradék olajat. Alaposan összezúzzuk, hogy pépes legyen.

Amikor kész, belekeverjük a reszelt parmezánt. Kenyérrel, tésztán vagy mártogatósként tálaljuk.