Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojasokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csiptnyi sóval.
A tojás sárgáját kikeverjük a cukorral, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi hozzávalót. Végül a kemény habbá vert tojásfehérjét egy fakanál vagy habverő segítségével belekeverjük. Ezt nem mixerezem, hogy a tészta szép levegős legyen.
A kuglófformát jól kikenjük vajjal, majd megszórjuk zsemlemorzsával és beleöntjük a tésztát (a tészta felébe keverhetünk 2 kanál kakaóport is, így 2 színű kuglófot kapunk).
Előmelegített sütőben, 180 fokon kb 40 perc alatt készre sütjük (tűpróbáig).
Ha kész porcukorral megszórva tálaljuk.
Sütés előtt a tésztát még megszórhatjuk dióval vagy keverhetünk hozzá például mazsolát is.
Isteni finom omlós és puha még másnap is, feltéve ha marad ☺️