Hozzávalók:
Elkészítése:
A karajt csíkokra vágjuk.
A felkockazott hagymát felhevített vajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a húst és együtt főzzük, pároljuk pár percig, amíg a hús nem kap szép színt. Befűszerezzük, majd fedő alatt addig pároljuk, amíg a hús egy kis levet nem ereszt.
Felöntjük az alaplével vagy vízzel és félkészre főzzük.
Ezután hozzáadjuk a felszeletelt uborkát, mustárt, paradicsomot, egy kis cukorral ízesítjük, majd felöntjük a tejszínnel és készre főzzük.
Rizzsel vagy sültkrumplival tálaljuk.
A húst én egy nappal vagy legalább pár órával előtte bepácolom. A csíkokra vágott húst összekeverem 2 kanál olajjal és a fűszerekkel, így még ízletesebb lesz.