Íróka és terülő cukormáz mézeskalács díszítéséhez

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
15 perc
Mennyiség:
30 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó
Íróka és terülő cukormáz mézeskalács díszítéséhez

Hozzávalók:

  • 250 g porcukor
  • 1 tojásfehérje
  • 1-2 teáskanál víz

Elkészítése:

Egy keverőtálba szitáljuk a porcukrot. Hozzáadjuk a tojásfehérjét, majd először kanállal elkeverjük. Kézi mixerrel, alacsony fokozaton körülbelül 8-10 perc alatt felhabosítjuk.

Kétfelé osztjuk. Az egyik feléhez 2 teáskanál vizet adunk, majd óvatosan belekeverjük. Ez a terülőmáz.

A másik adaghoz körülbelül fél teáskanál vizet adunk, majd belekeverjük. Ez az íróka. Habzsákba vagy zacskóba töltjük. A végét levágjuk. Vigyázzunk, hogy ne legyen túl nagy a lyuk rajta!

Az írókával rajzolunk, kontúrozunk. A terülőmázzal kitöltjük. Szükség szerint fogpiszkáloval kijavítjuk.
10-15 perc alatt megszárad.