Májas töltelék

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Májas töltelék

Hozzávalók:

  • 5 szelet kenyér
  • 300 g csirkemáj
  • 1 kk só
  • 1 kk feketebors
  • 1 kk ételízesítő
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 4 tojás
  • 4 főtt tojás
  • 100 g búzadara
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 0,5 dl olaj
  • 1 ek só a vízbe

Elkészítése:

A csirkemájat kisebb darabokra felaprítjuk, majd a tojást is.

A kenyeret vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk és a májhoz adjuk a többi hozzávalóval. Felfűszerezzük, jól összedolgozzuk, majd egy zacskóba töltjük.

Egy mélyebb edénybe belehelyezzük a tölteléket. Felöntjük vízzel, hogy jól ellepje, rakunk bele egy evőkanál sót és kb 50-60 percig főzzük.