Hozzávalók egy kb 25*35 cm-es tepsihez:
Tészta:
Töltelék:
Tetejére:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd folpackba csomagoljuk és kb 30 percre hűtőbe tesszük.
A töltelékhez az almát lereszeljük, majd kinyomkodjuk a levétől és ízesítjük fahéjjal, cukorral, citromlével és citromhéjjal. Az egészet jól összedolgozzuk.
A tésztát elosztjuk, majd az egyik felét kinyújtjuk a tepsi méretére és sütőpapíros, vagy kivajazott és lisztezett tepsibe fektetjük. Rászórjuk a búzadarát, majd egyenletesen elosztjuk rajta az almát. Végül befedjük a másik kinyújtott tésztával. Felvert tojással lekenjük.
180 fokra melegített sütőben kb 30-40 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
Amikor kihűlt, akkor szeljük. A tetejére porcukrot szórhatunk.