Mese krémes

Hozzávalók:
Tészta:

20 dkg liszt
20 dkg cukor
20 dkg vaj
2 vaníliás cukor
1 tk sütőpor
4 tojás

Almás krém:

1,2 kg alma
1,5 dl almalé
1,5 dl tej
1 tk fahéj
2 vaníliás cukor
4 ek cukor
2 vanília pudingpor

Vaníliás krém:

9 dl tej
3 vaníliás puding
20 dkg cukor
25 dkg margarin

Elkészítése:

Az almát meghámozzuk, felkockázzuk s kevés vízzel, a fahéjjal és a cukrokkal 5 percig főzzük.

A leszűrt almát a pudinggal, tejjel szükség szerint almalével pár percig főzzük, besűrítjük s hűlni hagyjuk.

A tésztához a lisztet, cukrot, vajat, vaníliás cukrot, sütőport és a tojásokat mixerrel simára keverjük. Zsírozott tepsiben megsütjük.

A vaníliás krémhez a pudingot a cukorral megfőzzük, s hagyjuk kihűlni. Ezután összekeverjük a margarinnal. A tésztára simítjuk az almakrémet, erre a vaníliás krémet, majd a tejszínhabot.

Tetejére csokireszelék, vagy kakaópor kerül.