Citromkrém szelet

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Citromkrém szelet

Hozzávalók:
Tészta:

  • 8 dkg vaj
  • 8 dkg cukor
  • 25 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • fél csomag sütőpor

Krém:

  • 2 cs citrom ízű pudingpor (vagy vaníliás pudingpor citrom aromával)
  • 4 dkg liszt
  • 14 dkg cukor
  • 1 l tej
  • 3 tojás fehérje habbá verve
  • a tetejére kevés őrölt mandula vagy dió

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és közepes méretű, vajazott, lisztezett (kb 25*35 cm-es) tepsibe nyújtjuk és kisütjük 180 fokon kb 15-20 perc alatt. A tepsiben hagyjuk kihűlni.

Amíg hűl a kisült tészta, addig elkészítjük a krémet.

A pudingport, a lisztet, cukrot a tejben sűrűre főzzük, majd levesszük és még forrón hozzákeverjük a keményre vert tojáshabot. A krémet még forrón rákenjük a tésztára.

A krém tetejét meghintjük az őrölt dióval vagy mandulával, majd az egészet jól lehűtjük és hosszúkás szeletekre vágjuk.

Jó étvágyat!