Hozzávalók 12 dkg muffinhoz:
Tésztához:
A töltelékhez:
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük. Kizsírozzuk a muffin sütőt és betesszük a fagyasztóba. A túrót a vaníliás cukorral kikeverjük. A lisztet összekeverjük a csokis pudingporral,a sütőporral,szódabikarbónával. A tojást felverjük és elkeverjük a cukorral,az olajjal és a kefirrel.
Hozzáadjuk a lisztes keveréket és lazán belekeverjük. A csokitörmeléket elosztjuk a mélyedésekben,beletöltjük a tészta felét. Ráteszünk 1-1 tk túrókrémet és rátöltjük a maradék tésztát.
A sütőben 20-25 percig sütjük 180 fokon,5 percig pihentetjük és kiszedjük. Ízlés szerint díszítjük.