Fekete-fehér muffin

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Fekete-fehér muffin

Hozzávalók 12 dkg muffinhoz:
Tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 1 cs csokoládé ízű pudingpor(40 gr)
  • két és fél tk sütőpor
  • fél tk szódabikarbóna
  • 1 db tojás
  • 14 dkg cukor
  • 0,8 dl olaj
  • 1,25 dl kefir
  • 15 dkg csokoládétörmelék a muffinok aljába
  • zsiradék a forma kikenéséhez

A töltelékhez:

  • 15 dkg túró
  • 1 cs vaníliás cukor

Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük. Kizsírozzuk a muffin sütőt és betesszük a fagyasztóba. A túrót a vaníliás cukorral kikeverjük. A lisztet összekeverjük a csokis pudingporral,a sütőporral,szódabikarbónával. A tojást felverjük és elkeverjük a cukorral,az olajjal és a kefirrel.
Hozzáadjuk a lisztes keveréket és lazán belekeverjük. A csokitörmeléket elosztjuk a mélyedésekben,beletöltjük a tészta felét. Ráteszünk 1-1 tk túrókrémet és rátöltjük a maradék tésztát.
A sütőben 20-25 percig sütjük 180 fokon,5 percig pihentetjük és kiszedjük. Ízlés szerint díszítjük.