Egzotikus muffin

Hozzávalók:

15 dkg margarin
4 tojás
30 dkg cukor
1 citrom reszelt héja és kevés leve
2,5 dl tejföl
2 dl gyümölcs joghurt
1 ek rum
10 ek búzadara
20 ek liszt
10 dkg mazsola
10 dkg kandírozott egzotikus gyümölcs (pl. ananász, mangó vagy papaja stb)

Elkészítése:
Az alapanyagokat a megadott sorrendben adagolva összekeverjük egy robotgép segítségével. A masszát kikent vagy papírral kibélelt sütőformába adagoljuk. 180 fokon kb 40 percig sütjük.

Sztori: A fiam nagyon szereti a muffint és szereti a gyümölcs darabokat benne, ezézt találtam ki ezt a változatot. Jó étvágyat hozzá.