Hozzávalók:
A töltellékhez:
Elkészítése:
A totut villával összenyomkodjuk, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. Cirtomlével ízlés szerint ízesítjük.
A leveles tésztát kiterítjük és egyforma kb 6-8 cm-es négyzetekre vágjuk.
A szélüket körben egy felvert tojással megkenjük, majd egy evőkanál tölteléket teszünk a tészták közepébe. A tészta ellentétes sarkait a töltelék felett egymásra hajtjuk és összenyomjuk kissé.
Tojással lekenjük a tetejét és 180 °C-os sütőben aranybarna színig sütjük. Ez sütőtől függően 20-30 perc lehet.
A népszerű batyu tejmentes változata!