Sajtos perec

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
8 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Sajtos perec

Hozzávalók:
Tészta:

  • 30 dkg finomliszt
  • 1 cs sütőpor
  • 1 tojás
  • 2 teáskanál só
  • 15 dkg sajt (reszelve)
  • 20 dkg margarin

Tetejére:

  • 1 tojás
  • reszelt sajt

Elkészítése:

A liszthez adjuk a sütőport, a sót és a reszelt sajtot, elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a margarint, amivel összegyúrjuk az egészet.

Enyhén lisztezett felületen 3-4 mm vastagra nyújtjuk, majd perec formával kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

Felvert tojással lekenjük, majd megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokos sütőben kb 10-15 perc alatt megsütjük.

Tipp:

Szezámmaggal, lenmaggal, durva szemű sóval is meg lehet szórni a tetejét.