Indiai csirkecurry

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Indiai csirkecurry

Hozzávalók:

  • kb 80 dkg csirkemell
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerez fokhagyma
  • 1 ek curry
  • 1 dl paradicsomlé
  • 2 dl tejszín
  • só, bors, chilipor
  • friss koriander

Elkészítése:

A felaprított hagymát kevés felforrósított olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a curryt, a paradicsomlét, a zúzott fokhagymát, a felkockázott csirkehúst, ízesítjük, majd lefedve addig főzzük, amíg a hús meg nem puhul (ha szükséges adjunk hozzá vizet).

Ezután hozzáöntjük a tejszínt és pár perc alatt összeforraljuk.

Jázmin rizzsel vagy naan kenyérrel fogyasztjuk.