Hozzávalók egy kb 25*35 cm-es tepsihez:
Elkészítése:
A tojásokat, a kefirt, a cukorral, a vaníliás cukorral és az olajjal jól kikeverjük kézi habverő segítségével, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Az egészet jól elkeverjük. Egy viszonylag sűrű tésztát kell kapjunk.
A masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és elsimítjuk. A tetejére rászórjuk a jól lecsepegtetett befőttet vagy a darabolt friss gyümölcsöt (én most nektarint használtam).
170 fokos sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.
Porcukorral meghintve tálaljuk.
Bármilyen gyümölccsel elkészíthető, illetve a tésztáját megfelezve, az egyik felébe kakaót is keverhetünk, így márványos lesz a tésztánk.