Almás pulykamell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Almás pulykamell

Hozzávalók:

  • 2 alma
  • 1 fej lila hagyma
  • 4 nagy szelet pulykamell (kb 60 dkg)
  • só, bors
  • 8 szelet soka
  • 8 szelet sajt
  • olaj a sütéshez

Elkészítése:

Az almát megmossuk, a csumáját kivágjuk és fél centis karikákra szeleteljük. A lilahagymát megtisztítjuk és ugyancsak karikázzuk.

A pulykamell szeleteket kiklopfoljuk, besózzuk, megborsozzuk. A húsok egyik felére teszünk egy szelet sonkát, egy szelet sajtot, két karika almát, két karika hagymát, majd megint egy szelet sonka. Ráhajtjuk a másik felüket, a széleket fanyársakkal összetűzzük, azután közepesen forró olajban mindkét oldalát elősütjük.
U
tána 180 fokra előmelegített sütőben átsütjük, a hús vastagságától függően!