Levél alakú palacsinta

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Levél alakú palacsinta

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 15 dkg liszt
  • 1 csipet só
  • tej
  • (cukor, az eredeti recept nem írja, de én tettem bele egy evőkanállal)

Elkészítése:
A hozzávalókat annyi tejjel kell kikeverni, hogy egy jó sűrű állagú palacsinta tésztát kapjunk.
Egy kisebb edényben jó 4 ujjnyi magasan olajat forrósítok és beleállítom a fém sütőformát . Amikor már átforrósodott a vas,belemártom a tésztába, hogy vékonyan bevonja a formát, majd azonnal vissza a forró olajba. (Nem engedem az edény fenekére!) Nem kell, hogy teljesen belepje a formát,mert akkor nem jön le szépen a tészta. Néhány másodperc után villával meglazítva le lehet fejteni a tésztát a formáról. Addig sütöm, amíg szép aranysárga lesz. Kakaós vagy fahéjas cukorba mártom. Rengeteg lesz belőle.

Sztori: Ezt /ezeket a formákat nemrég kaptam anyósomtól lomtalanítása során. Még csomagolásban volt, ami persze nem mai kiadás 1980-as. Jó régi orosz használati utasítással.Zsibikbe lehet még találni ilyen formákat.