Hagymás, gombás tejfölös csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hagymás, gombás tejfölös csirkemell

Hozzávalók:

  • 40 dkg csíkozott csirkemell filé (vagy másmilyen hús)
  • 4-5 fej vöröshagyma
  • 6-7 gerezd fokhagyma
  • só, bors ízlés szerint
  • egy kis üveg szeletelt gomba
  • a sűrítéshez 1 ek finomliszt
  • kb 3 dl tejföl

Elkészítése:

A hagymákat tisztítás után felkarikázzuk és egy serpenyőbe tesszük, majd hozzáadjuk a csirkemell filét és sózzuk, borsozzuk, majd kevés vízzel felöntve, lassan puhára pároljuk. Az elfőtt vizet pótoljuk!

Ha megpuhult a hús, hozzáadjuk a leszűrt gombát is és pár percig együtt főzzük.

Végül a lisztet kevés vízzel csomómentesre keverjük, hozzáadjuk a tejfölt és a húsra öntjük.

Összeforraljuk és tetszés szerinti körettel tálaljuk.