Baconbe tekert csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Baconbe tekert csirkemell

Hozzávalók:

  • 0,5 kg csirkemell szeletelve
  • 20 dkg bacon
  • 20 dkg reszelt sajt
  • 10 dkg aszalt szilva
  • 25 dkg rizs
  • 30 dkg fagyasztott vegyes zöldségkeverék (zöldborsó,kukorica,sárgarépa)
  • 1 zöldségleves kocka
  • olaj

Elkészítése:

A csirkemellet megmossuk, majd szeletekre vágjuk kicsit kiklopfoljuk és picit sózzuk mindkét oldalát.

A csirkemellre teszünk 2 csipet sajtot, majd 2 szem aszalt szilvét is feltekerjük és 1-2 szelet baconbe beletekerjük (a hús nagyságától függően).

Egy tepsibe vagy jénaiba sorakoztatjuk, majd 180 fokos sütőben kb 40 perc alatt szép pirosra sütjük.

Míg készül a hús, addig elkészítjük hozzá a köretet.

A rizst megfőzzük a sós-zöldségleves kockás vízben. A zöldségeket is feltesszük főni, majd mikor a rizs és a zöldségek is megfőttek, akkor leszűrjük és összekeverjük őket és kevés olajat is keverünk hozzá.

A zöldséges rizst a baconbe tekert, sajttal és aszalt szilvával töltött csirkemell mellé tálaljuk. Ízlés szerint a rizst megszórjuk szárított petrezselyemmel tálalás és fogyasztás előtt.