Hozzávalók:
Elkészítése:
A felaprított hagymát és szalonnát egy serpenyőben üvegesre pirítom egy pici olajon.
Eközben egy tálban felverem a tojásokat egy pici tejjel és közben sózom, borsozom, fűszerezem ízlés szerint (én pirospaprikát és fokhagymport használok még).
A tojásos masszát ráöntöm a hagymára, hozzáadom még a felkockázott sonkát és szalámit, jól megszórom sajttal és hagyom sülni.
Ha a tojás már megsült és a sajt is szépen megolvadt pirítossal és friss zöldséggel tálalom.
Nagyon egyszerű és laktató.