Hozzávalók egy kb 25*35 cm-es tepsihez:
Tésztához:
Krémhez:
Tetejére:
Elkészítése:
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.
A cukrot elkeverjük a tojássárgájaval, majd fokozatosan hozzáadjuk az olajat, vizet, lisztet, sütőport és a felvert fehérje habot és végül a kakaóport is.
A tesztát belesimítjuk egy zsírozott, lisztezett tepsiben és 180 fokon tűpróbáig sütjük.
A pudingport megfőzzük a tejben a cukorral. Mielőtt készre főznénk, belekeverjük a lereszelt almákat is.
A kész almás pudingot elsimítjuk a kihűlt tésztán és az egészet kihűtjük.
Végül felverjük a habtejszínt a vaníliás cukorral és a süti tetejére simítjuk. Ezt még megszórhatjuk fahéjjal vagy kakaóval.
A krémhez a tejet helyetesíthetjük almalével is.